Jag och min syster länsade våran svartvinbärsbuske för några dagar sedan. Sen var det bara fram med saftmajan och koka saft för glatta livet. Jag sparade dessutom en liter bär för att koka gelé. Perfekt när vi snart får fylla frysen med älgkött igen.

 

Jag har sagt det förr men jag säger det igen, rikedomen man känner då man kan fylla frys/förråd med saker från ens egen gård. Min hylla nere i matkällaren är nu fylld med hjortonsylt, lingonsylt, gelé och inlagda rödbetor. Och om inte alltför länge har vi även ett flertal säckar med potatis därnere.