Denna kaka är nog världens enklaste att göra. Och du kan variera med vilka bär som helst! Just idag fick den innehålla både röda och svartavinbär.

 

Du behöver: 2 ägg

2 dl socker

2 dl mjöl

1,5 dl vinbär (eller andra bär)

100 g smör att hyvla över kakan

pärlsocker

 

Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjölet. Häll upp smeten i en bröad liten långpanna. Strö över bären. Hyvla över smöret i tunna skivor med hjälp av en osthyvel. Strö över pärlsocker. Grädda i 20-30 min.