Här kommer fredagsmiddags recepten som utlovat!

Madeiragryta 4 port

400 g nötkött (typ ryggbiff)
10 st champinjoner
2 dl creme fraiche
1 msk fransk senap
ca ½ dl madeiravin (jag använde marsalavin)
½ tsk soja
½ tsk socker
1 tsk svartpeppar

Bryn chaminjonerna. Strimla biffen och stek och peppra. När köttet fått fin stekyta, häll på vinet.
Låt alkoholen koka bort. Häll i resten av ingredienserna. Servera med ris eller kokt potatis.



Till efterrätt blev det favoriten pannacotta som finns i ett tidigare inlägg. Vill ni ha det receptet klicka er in i kategorin "Fredagsmiddag" så finns det där.